石 頭 山 丘 酒 莊 Monte da Penha
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| 【石頭山丘】2014特藏白酒 Monte da Penha Reserva White 2014 |
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| 葡萄牙的地理位置因屬於地中海型氣候，夏季的乾燥炎熱以及冬季的潮濕多雨，是適合釀造出完美紅葡萄酒的位置。但同時，石頭山丘酒莊釀造而成的2014 特藏白酒，卻也是同樣極致。2014特藏白酒主要是用Arinto葡萄品種製造，品種原生地就是葡萄牙，本身具有檸檬、柳橙香氣的2014特藏白酒，自然清新的風味，非常適合夏天飲用。 夏季的炎熱最適合來杯冰涼爽口的白酒，以消除暑氣，建議白酒都要冷藏後才會更加美味。 |
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品種
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Arinto(33%), Roupeiro(33%),Fernao Pires(33%), Trincadeira das Pratas(1%) |
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酒精
濃度
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13% |
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釀造
發酵
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白鐵桶發酵 (溫度控管16 C) |
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製造
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(2010) 6,700瓶、(2014) 6,800瓶 |
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分析
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(2010) 酒精 12.5%, 酸性 5.4, PH 3.41, 糖份 2.1 gl (2014) 酒精 13%, 酸性 5.8, PH 3.16, 糖份 0.4 gl |
